食品机械12月03日行业热点聚焦

 酒类食品行业     |      2019-07-23

  到了年底,坚果炒货开始大量上市,瓜子、核桃、夏威夷▲●…△◆▼果、甜杏仁等都是非常受我国居民喜爱的坚果。尤其杏仁,由于富含蛋白质、脂肪以及多种维生素,不仅被做成炒货,还被加工成杏仁露、杏仁油、杏仁粉等产品,消费市场正在逐步扩大。而这背后,少不了杏仁脱皮机的相助。【详情点击】

  在这科技飞速发展的时代,自动化的技术应用越来广泛和成熟。其中,并联机器人凭借着运动速度快、定位精准、柔性强、稳定性好等特点,已广泛应用在食品、医药等分拣、后续包装、装箱等工序上。如今,并联机器人已为食品工业(包括进口食品业)按下“快进键”,推动行业高质量发展。【详情点击】

  大排档、烧烤摊等餐饮店沿街排开,油烟呛▲=○▼人、噪音扰民。为彻底解决油烟◆◁•扰民问题,餐饮单位油烟排放问题,全国各地一直对此以“零容忍”态度,加强餐饮油烟整治,严格查处油烟违法行为,对污染严重、未维护油烟净化器的餐饮企业进行查封等相关处罚,解决污染和扰民“老大难”问题。【详情点击】★▽…◇

  近两年,“植物基”成为食品行业的流行词。随着植物基牛奶、汉堡和奶酪等各种新型食品的开发,植物基食品迅速成为一个新兴市○▲-•■□场。其中,豆奶等植物饮料已被◇=△▲国人▪▲□◁熟知,不少企业另辟蹊径,推出了植物基酸奶。但目前来说,植物基酸奶还存在着口感以及风味方面的痛点,生产工艺还待进一步升级。【详情点击】◁☆●•○△

  据了解,今年的“双11”,加拿大知名高鲜肉宠物食品品牌销量居于前列,超过了国内大部分宠物食品生产企业。可见,高鲜肉宠物食品蕴藏着巨大的市场需求潜力,这同时也倒逼企业延长产品链,创新升级鲜肉粮加工技术以及相关膨化机械设备等,研发高鲜肉宠物食品,进而更好地满足宠物食品市场消费需求。【详情点击】

  随着消费结构升级以及健康意识提升,消费者对植物蛋白的需求增加。面对红利市场,许多企业的竞相加入,带动植物蛋白市场进一步增长的同时,也加剧竞争,当然也不排除陷入不良竞争。而河北启动《复合植物蛋白饮料》团体标准立项工作,推动行业健康快速发展。【详情点击】

  日前,2019中国企业家博鳌论坛食品发展大会在海南博鳌举行。会议上,国内乳业代表以及行业内人士对我国乳业发展进行了热烈讨论。伴随着消费升级,我国乳制品市场正迎来空前激烈的市场竞争。而奶业也正在逐步走向高质量发展道路,这就需要乳企及时▲★-●更新生产工艺和设备,跟上这股发展“大浪潮”。【详•●情点击】

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